Jana红酒:来自智利的高品质选择
一、产地与背景
Jana红酒产自智利中央山谷地区,该地区以稳定的气候和肥沃的土壤闻名。
1.1 产区优势
- 昼夜温差大促进风味集中
- 砾石土壤增强葡萄根系发育
- 年均日照超过3000小时
1.2 品牌历史
品牌创立于1998年,由智利著名酿酒师Carlos Valdes主导开发。
二、酿造工艺
步骤 | 技术说明 |
原料筛选 | 人工采摘成熟度达95%的赤霞珠 |
发酵 | 使用天然酵母,控温在28℃±2℃ |
陈酿 | 新橡木桶100%熟成18个月 |
2.1 关键工艺
双发酵系统:确保风味物质充分提取
(来源:Jana Winery技术白皮书)
三、产品特点
3.1 口感特征
深色宝石红色,带有黑醋栗和雪松气息。
口感圆润饱满,单宁细腻如丝绸,余味持久。
3.2 认证信息
- ISO 22000食品安全认证
- 美国FDA有机认证(编号FDA-9487)
- 中国海关A类进口酒庄认证
四、购买建议
最佳饮用温度:16-18℃
推荐搭配:黑椒牛排、烤羊排等红肉料理
存储条件:恒温12-15℃,避光环境
4.1 年份对比
年份 | 评分 | 市场价(人民币) |
2020 | 95/100 | ¥680-780 |
2019 | 93/100 | ¥620-700 |
转载请注明出处: 闽侯号
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