健康饮食指南
日常饮食原则
均衡饮食是维持健康的基础,建议每日摄入以下营养素:
- 碳水化合物(如全谷物、薯类)占50%-60%
- 蛋白质(如鱼、豆类、瘦肉)每公斤体重1.2-1.5克
- 膳食纤维≥25克/日
膳食搭配示例
早餐 | 午餐 | 晚餐 |
全麦面包+水煮蛋+牛奶 | 糙米饭+清蒸鱼+西兰花 | 燕麦粥+豆腐汤+凉拌菠菜 |
特殊人群注意
糖尿病患者需控制血糖,建议选择低GI食物(如魔芋、荞麦),避免精制糖摄入。
老年人应增加钙和维生素D,每日晒太阳20分钟有助于钙吸收。
食物储存建议
- 绿叶蔬菜冷藏保存≤3天
- 坚果类密封后冷藏可防氧化
- 冷冻肉类解冻后需彻底加热
参考文献:《中国居民膳食指南(2022)》
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