科学饮食与健康生活指南

核心营养原则

每日膳食需包含以下营养素：

• 碳水化合物（占总热量50%-65%）
• 蛋白质（每公斤体重1.2-1.5克）
• 脂肪（占总热量20%-30%）
• 膳食纤维（25-30克/日）

膳食结构建议

常见误区解析

错误观念：

• 完全不吃脂肪有害健康
• 单一食物可治疗疾病
• 低糖食品一定健康

科学依据

《中国居民膳食指南（2022）》指出：

1. 每日盐摄入应＜5克（强制性标准）

2. 豆制品摄入≥25克/日

3. 每周红肉摄入≤500克

实践建议

1. 采用彩虹饮食法（每日摄入5种颜色食材）
2. 烹饪方式以蒸煮炖为主（减少油炸）
3. 使用定量餐盘控制食量

参考文献：《中国居民膳食指南（2022）》《营养学原理与实践》