闽侯号 
emer 中国经典三字街头小吃推荐
北京市
京味炸酱面
北京传统面食的代表，以黄酱炒制肉丁为特色
- 主要食材：五花肉、黄酱、黄瓜丝、豆芽
- 制作要点：肉丁需经三次翻炒
| 原料 | 分量 |
| 五花肉 | 300克 |
| 黄酱 | 150克 |
成都市
钟水饺
红油辣子与秘制蘸水的经典搭配
历史渊源：起源于清朝同治年间
- 特色工艺：手工擀制薄皮
- 口味分类：红油/清汤/怪味
西安市
肉夹馍
馍夹腊汁肉的千年传承
制作流程：
- 选料：秦川黄牛后腿肉
- 腌制：花椒八角卤制
- 烘烤：石磨馍现烤现卖
据《中国小吃文化史》记载，肉夹馍最早可追溯至西周时期
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