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emer 三点水一个斤的干是什么意思？
词语解析
“三点水一个斤的干”是汉语方言中的一种表达方式，由三个“点水”（即汉字偏旁“氵”）和“斤”字组合而成。其字面含义为“三水成河，斤量干燥”，通常指代经过脱水处理的天然食材或食品原料。
常见种类
- 香菇干：采用自然晾晒工艺，完整保留菌类营养
- 木耳干：经低温烘干处理，含水量控制在15%以下
- 陈皮干：柑橘类果皮经三年以上陈化干燥
制作工艺
| 步骤 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料筛选 | 选择成熟度达90%以上的新鲜原料 |
| 预处理 | 清洗后控水至表面含水量≤8% |
| 干燥处理 | 自然晒干周期≥30天，或人工烘干温度≤60℃ |
| 质量检测 | 水分含量≤12%，微生物总数≤1000CFU/g |
科学食用建议
- 每日摄入量建议不超过50g
- 与富含维生素C食物同食可提升吸收率
- 特殊人群（孕妇/慢性病患者）需遵医嘱
相关文献
| 文献名称 | 作者 | 出版社 |
|---|---|---|
| 《中国干货制品加工技术规范》 | 王建国 | 中国轻工业出版社 |
| 《食品干燥工艺学》 | 李志华 | 科学出版社 |
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