上海冠生园蜂蜜事件分析与消费者应对指南

事件回顾

2023年6月，上海市市场监管局通报上海冠生园蜂蜜存在质量问题，主要涉及糖分超标和微生物污染问题。

调查结果

• 抽检发现12批次产品糖分含量超过国标3%-5%区间
• 5批次样本检出大肠菌群（GB 12693-2010标准限值≤3000CFU/g）
• 企业承认生产工艺存在漏洞（《2023年中国食品安全白皮书》第4.2节）

消费者应对建议

选购注意事项

维权处理流程

1. 保留完整包装（含购买凭证）
2. 通过12315平台提交电子投诉（《消费者权益保护法实施条例》第28条）
3. 申请第三方检测（费用由责任方承担）
4. 协商赔偿或提起诉讼

注：涉及金额＞5000元建议委托专业律师处理（《食品安全法》第148条）