闽侯号 
emer 夏季健康饮食指南
营养摄入原则
夏季高温易导致脱水，建议每日饮水量≥1500ml（中国营养学会建议）。蛋白质摄入量应增加至1.2-1.5g/kg体重，推荐食物包括：
- 鱼类（三文鱼、鳕鱼）
- 豆制品（北豆腐、嫩豆腐）
- 禽类（去皮鸡腿肉）
推荐食谱
| 菜品名称 | 营养成分（每份） | 食用建议 |
|---|---|---|
| 凉拌鸡丝 | 蛋白质28g | 膳食纤维2.3g | 建议搭配绿豆芽和黄瓜 |
| 番茄菌菇汤 | 维生素C 32mg | 纤维1.8g | 可加入金针菇和香菇 |
注意事项
避免以下行为：
- 过量食用冰镇饮料（可能引发肠胃痉挛）
- 连续3天以上低脂饮食（易导致免疫力下降）
- 正午时段食用高油食物（中国营养学会2023年报告）
参考文献
1.《中国居民膳食指南科学研究报告（2023）》
2.《夏季营养与健康白皮书》世界卫生组织
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