Faliso 意大利面产品指南

品牌背景

Faliso 是意大利百年品牌，专注生产手工制作意面。其产品线包含超过 50 种不同形状和口味，采用地中海地区优质小麦粉与天然酵母发酵工艺。

核心产品系列

制作工艺

• 石磨面粉处理（保留 15% 胶体物质）
• 手工拉伸成型（直径误差 ±0.2mm）
• 双阶段干燥（初烘 24 小时 + 终烘 48 小时）

食用建议

最佳搭配方案：

• 经典款配番茄肉酱（pH 值 4.2-4.5）
• 创意造型配奶油白酱（乳脂含量 ≥18%）
• 低GI系列搭配地中海蔬菜沙拉

注意事项

储存条件：阴凉干燥环境（温度 15-25℃，湿度 ≤60%）

保质期：未开封产品 12 个月，开封后冷藏保存不超过 7 天

据 Faliso 官方资料，其面条吸水率控制在 1:1.2 至 1:1.5 之间，确保最佳口感。