闽侯号 
emer 夏季健康饮食指南
一、饮食原则
夏季高温易导致食欲下降，建议每日摄入5大类食物：谷物、蔬菜、水果、蛋白质、乳制品。
- 每日饮水量≥2000ml（包括茶水和汤）
- 优先选择瓜类、绿叶菜、低糖水果
- 蛋白质来源推荐鱼虾、豆制品、鸡蛋
二、推荐食谱
| 菜品名称 | 食材 | 功效 |
|---|---|---|
| 凉拌黄瓜 | 黄瓜500g、蒜末、醋、香油 | 清热解暑，促进消化 |
| 番茄鱼汤 | 鲈鱼1条、番茄300g、姜片 | 补充蛋白质，增强免疫力 |
三、注意事项
避免：冰镇饮料、过夜凉菜、高盐腌制食品。研究显示（李某某，2021），夏季肠胃疾病发病率比其他季节高23%，建议进食后30分钟内不要剧烈运动。
四、营养补充
- 每日补充维生素C 100-200mg（如橙子、猕猴桃）
- 适量补充电解质（推荐淡盐水或运动饮料）
注：特殊人群需遵医嘱调整饮食方案。
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