健康饮食的五大基本原则

均衡膳食结构

根据《中国居民膳食指南》建议，每日摄入应包含以下类别：

• 谷物薯类（300-500克）
• 蔬菜水果（500-800克）
• 畜禽鱼蛋（120-200克）
• 奶类大豆（300克）
• 油脂盐糖（25-30克/天）

科学搭配技巧

烹饪方式选择

根据《食品安全国家标准》建议：

1. 蒸煮（推荐）
2. 快炒（控油）
3. 炖汤（去浮油）
4. 禁用：油炸烧烤

特殊人群注意

高血压患者需注意：

• 钠摄入＜2.6克/天（强）
• 每日饮水1.5-2升（em）
• 优先选择低钠盐

营养补充原则

维生素D缺乏者可参考《临床营养学》建议：

• 每日晒太阳20分钟
• 补充剂剂量需遵医嘱
• 避免过量（每日＜4000IU）