闽侯号 
emer 2023年全球健康饮食趋势分析
主要特征与数据
根据WHO最新报告显示，全球有78%的成年人面临慢性病风险，其中不合理饮食是首要因素（WHO, 2023）。
核心营养建议
- 膳食纤维摄入量需达到每日30g（中国营养学会, 2022）
- 每周鱼类摄入应≥2次（≥250g/次）（FAO, 2021）
- 控制精制糖摄入总量≤50g/天
| 营养素 | 推荐摄入量 | 理想来源 |
| 维生素C | 100mg/天 | 柑橘类水果、绿叶蔬菜 |
| Omega-3脂肪酸 | 250mg/天 | 深海鱼类、亚麻籽 |
常见误区
需纠正的三大错误观念：1. 蛋白质摄入越多越好（肾病患者需谨慎）、2. 全谷物≠健康食品（加工过度产品含糖量高）、3. 饮料代餐可长期使用（会导致矿物质缺乏）。
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