一周健康饮食计划(2023年最新建议)
制定准则
根据《中国居民膳食指南(2022)》要求,需遵循以下原则:
- 营养均衡:每日摄入12种以上食材,每周达25种
- 热量控制:成年人每日摄入1500-1800千卡
- 食材多样化:红黄绿白黑(红枣、胡萝卜、菠菜、大蒜、黑芝麻)搭配
- 烹饪方式:蒸煮优于油炸,每日烹调油≤25g
每日计划示例
星期 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
---|---|---|---|
周一 | 燕麦粥+水煮蛋+小番茄 | 糙米饭+清蒸鱼+西兰花 | 豆腐汤+凉拌黄瓜 |
周二 | 全麦面包+无糖酸奶+蓝莓 | 荞麦面+凉拌鸡丝+木耳 | 南瓜粥+蒜蓉空心菜 |
注意事项
- 避免反式脂肪酸(如植脂末)
- 每日盐摄入<5g(含酱油)
- 乳糖不耐者可选:无乳糖牛奶(中国营养学会,2023)
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