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丁一一说

分类:传统文化
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健康饮食的科学指南

营养摄入的基本原则

均衡饮食需遵循以下准则:

  • 每日摄入量应包含全谷物、蔬菜和水果
  • 蛋白质来源需多样化(鱼、豆类、瘦肉等)
  • 控制饱和脂肪和添加糖摄入量

关键营养素需求

营养素 每日推荐量 食物来源
维生素D 600IU 鱼类、蛋黄、强化食品
1000mg 乳制品、绿叶蔬菜、豆腐

特殊人群注意事项

孕妇需额外补充叶酸(400μg/天),可通过以下方式获取:

  • 深绿色蔬菜(菠菜、羽衣甘蓝)
  • 豆类及豆制品
  • 强化谷物食品

根据《中国居民膳食指南(2022)》建议,每日盐摄入量应控制在5g以内(WHO标准)。研究显示,过量摄入钠盐与高血压风险呈正相关(Lancet, 2021)。

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