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三令五申

分类:传统文化
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健康饮食基本原则

一、饮食结构要求

每日摄入应包含以下类别:谷薯类(占总能量50%-65%)、蔬菜水果(300-500克)、蛋白质食物(120-200克)及脂肪(占总能量20%-30%)。

二、具体膳食建议

  • 主食优选全谷物和杂豆类
  • 每日盐摄入量应控制在5克以内
  • 食用油使用量建议25-30克

三、烹饪方法规范

烹饪方式推荐频率注意事项
蒸煮每日2-3次保留食材营养
快炒每周3-4次油温控制在180℃以下
油炸每月不超过2次避免复炸

四、常见误区警示

  1. 过量补充维生素片剂可能引发中毒
  2. 每天喝够1.5-2升水但避免过量饮水
  3. 生食海鲜存在寄生虫感染风险

参考文献

国家卫生健康委员会.《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2021.

转载请注明出处: 闽侯号

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