健康饮食的五个基本原则

1. 平衡膳食结构

每日摄入应包含以下基础比例：

• 碳水化合物（50%-65%）
• 蛋白质（10%-15%）
• 脂肪（20%-30%）
• 膳食纤维（25g-30g/日）

2. 食材选择标准

3. 科学烹饪方式

建议采用以下方法降低营养损耗：

• 蒸煮（保留90%以上维生素）
• 快炒（控制油温在<200℃）
• 低温慢炖（适合肉质食材）

4. 饮食时间管理

每日建议时段：

• 07:00-08:00 营养早餐
• 12:00-13:00 适量午餐
• 18:00-19:00 晚餐（避免睡前2小时进食）

5. 特殊人群注意

根据医学研究建议：

• 糖尿病患者：每日碳水摄入<150g
• 高血压患者：钠盐摄入<5g
• 健身人群：蛋白质需求150-200g/日

（参考《中国居民膳食指南（2022）》）