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emer 夏季养生食材推荐
夏季推荐以下食材辅助养生：
- 绿豆：清热解暑，含丰富维生素C（《中国药典》2020版）
- 苦瓜：降低血糖，建议凉拌食用
- 冬瓜：利尿消肿，搭配薏米效果更佳
- 莲子：补脾止泻，需去芯后煮食
| 食材 | 营养成分 | 推荐吃法 |
|---|---|---|
| 黄瓜 | 含水量96%，低热量 | 拍碎凉拌 |
| 西红柿 | 番茄红素含量高 | 焯水后炒蛋 |
| 芹菜 | 膳食纤维丰富 | 与豆腐同煮 |
夏季饮食搭配原则
1. 荤素比例控制在3:7
2. 每日盐摄入量＜5克
3. 避免生食水产品
4. 晚餐时间不晚于19:00
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