闽侯号 
emer 健康饮食指南
核心原则
均衡膳食需遵循以下原则：
- 每日摄入12种以上食物
- 每周至少5种蔬菜水果
- 控制精制糖摄入量
- 减少反式脂肪酸来源
膳食结构示例
| 食物类别 | 每日推荐量 | 注意事项 |
| 全谷物 | 200-300克 | 优先选择糙米、燕麦 |
| 优质蛋白 | 120-150克 | 鱼虾、豆制品占50%以上 |
| 蔬菜水果 | 500-800克 | 深色蔬菜占2/3 |
烹饪建议
推荐使用以下方式保留营养：
- 蒸煮：保留90%以上维生素C
- 快炒：控制油温在120℃以下
- 隔水炖：适合根茎类蔬菜
特殊人群注意
高血压患者需注意：
- 每日钠摄入量＜5克
- 增加钾摄入：香蕉、菠菜
- 避免腌制食品
文献参考：《中国居民膳食指南（2022）》
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