常见食物营养解析
根据最新研究数据,以下为各类食物的核心营养组成(数据来源:《中国食物成分表标准版第6版》)
1. 蛋白质类食物
- 肉类:每100克含蛋白质15-25克,如鸡胸肉(22.4克/100g)
- 豆制品:豆腐(8.1克/100g),豆浆(3.8克/100ml)
2. 碳水化合物类食物
全谷物 | GI值 |
燕麦 | 55 |
白米饭 | 73 |
3. 膳食纤维推荐量
成年男性每日25-30克,女性20-25克(参考:《营养学杂志》2021年研究)
4. 脂肪摄入建议
- 优质脂肪:深海鱼油(ω-3)、坚果(单粒约含5克脂肪)
- 限制摄入:油炸食品(每份含油15-20克)
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