儿童营养与健康知识
一、均衡膳食原则
儿童每日需摄入以下营养素:碳水化合物(50%-65%)、蛋白质(10%-15%)、脂肪(20%-30%)、维生素及矿物质
1.1 碳水化合物来源
- 全谷物(如糙米、燕麦)
- 根茎类蔬菜(红薯、土豆)
- 水果(苹果、香蕉)
1.2 蛋白质摄入建议
年龄 | 每日推荐量 |
1-3岁 | 25-35g |
4-6岁 | 40-50g |
二、常见营养缺乏症
2.1 维生素D缺乏
症状:佝偻病、骨骼发育迟缓
预防方法:每日晒太阳20分钟,必要时补充维生素D
2.2 铁元素缺乏
- 症状:面色苍白、注意力不集中
- 食物来源:红肉、动物肝脏、菠菜
三、喂养注意事项
避免以下行为:过度补钙、过早添加蜂蜜、频繁更换辅食
3.1 喂养时间安排
- 6-12个月:3次奶+2次辅食
- 1-3岁:4餐+2点
3.2 特殊人群建议
早产儿需额外补充:叶酸、DHA(参考《儿童营养与健康》P45)
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