渔悦轩：专注鲜鱼烹饪的匠心餐厅

渔悦轩成立于2010年，以"鲜鱼现捞现做"为核心理念，专注打造江浙地区特色鱼菜。餐厅拥有独立渔场直供合作，每日供应20+种当季活鱼，确保食材新鲜度。

特色菜品推荐

• 清蒸鲥鱼（88元/条） - 采用太湖流域野生鲥鱼，蒸制时间精确控制8分30秒
• 秘制红烧鳜鱼（68元/条） - 配方源自《随园食单》，经12道工序慢炖
• 古法醉蟹（48元/只） - 选用阳澄湖大闸蟹，配秘制黄酒腌制

食材溯源体系

用餐环境与服务

餐厅设有独立包厢12间，提供江景落地窗座位。配备专业鱼品处理设备，从活鱼入厨到成品上桌不超过45分钟。全年提供免费鱼汤续饮服务。

优惠活动

• 工作日午市5折（11:00-14:00）
• 会员消费满300元赠鱼丸一份
• 每周三会员日消费返现8%

用户评价精选

来自@美食侦探王：连续3年消费，清蒸鱼火候掌握精准，鱼肉纤维保持完整度达95%以上。

来自@家庭聚餐李：儿童餐提供鱼肉泥等7种低敏选择，服务响应时间平均3分钟。

渔悦轩连续5年获得《中国餐饮质量白皮书》推荐认证，地址位于杭州市滨江区江东大道888号，营业时间10:00-21:30，每日限量接待200桌。