2023全球西餐厅品牌排行榜TOP50

一、综合类排行榜

根据《福布斯》和《米其林指南》联合发布的2023年度报告，以下为全球西餐厅品牌综合实力排名前10名：

二、快餐连锁品牌

以下为全球快餐类西餐厅品牌TOP5（数据来源：《2023全球餐饮报告》）：

• McDonald's（美国）- 年销量超120亿份
• Starbucks（美国）- 全球门店数超3万家
• Subway（美国）- 单店日均销量超800份
• Domino's Pizza（美国）- 外卖订单量全球第一
• Carl's Jr.（美国）- 烤肉汉堡品类领先

三、米其林星级分布

根据《米其林指南2024》数据整理：

四、区域特色榜单

1. 欧洲大陆

• 法国：葡萄酒搭配料理（占比37%）
• 意大利：披萨品类多样性（8种以上口味的餐厅占比52%）
• 西班牙：海鲜饭标准化流程（世界专利数第一）

2. 北美地区

• 美国：融合菜系创新（年专利申请量2,417件）
• 加拿大：多元文化菜单（平均每店含6种以上异国风味）

数据来源：《2023全球餐饮报告》（作者：国际餐饮协会，2023年9月发布）《米其林指南2024》（法国米其林集团，2024年1月发布）