闽侯号 
emer 夏季饮食养生指南
一、补水原则
每日饮水量建议控制在1500-2000ml之间
1.1 水分补充时间
- 晨起后1小时内
- 餐前30分钟
- 运动后每20分钟
二、推荐食材
| 类别 | 推荐食物 | 营养特点 |
|---|---|---|
| 补水类 | 黄瓜、西瓜、冬瓜 | 含水量达90%以上 |
| 清热类 | 苦瓜、绿豆、莲子 | 富含植物化学物质 |
| 健脾类 | 薏米、山药、茯苓 | 含B族维生素丰富 |
三、烹饪禁忌
- 避免长时间高温油炸（℃）
- 禁用反式脂肪酸含量高的油
- 烹饪温度控制在≤200℃
1.2 摄盐标准
成人每日盐摄入量应≤5g（约啤酒瓶盖量）
高血压患者需控制在3g以下
四、文献参考
- 《中国居民膳食指南（2022）》
- 《营养学概论（第9版）》
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